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河北黄庄月饼首次批量出海获积极反响
中新社石家庄9月19日电 (赵丹媚)河北省石家庄市藁城区九门回族乡黄庄村是声名在外的“月饼村”。今年,黄庄月饼首次以“订单”身份批量出海,并获积极反响。
黄庄村自20世纪六七十年代就有制作手工月饼的传统。以酥皮为主的黄庄月饼因用料实在、价格亲民,逐渐形成口碑。近年来,黄庄月饼更凭借传统老味道和质朴的油纸包装走红网络。
此次把黄庄月饼带出海的河北伯香村食品有限公司,是当地头部企业之一,高峰期日产月饼超20万包。
公司总经理韩保文介绍,企业今年带着月饼产品参加国际展会,谈下第一批出口订单:7月,首批2万多包黄庄月饼发往澳大利亚;8月下旬,3万包黄庄月饼发往韩国。“9月14日,我们又往韩国发出一笔近3万包月饼的订单,三次出口总额达100多万元(人民币,下同)。”
韩保文表示,针对海外市场,他们精选蛋黄、五仁等经典口味,包装严格按照出口标准设计,配料表等信息用当地语言文字标注,但特意保留了“黄庄月饼”的中文标识。“我们想保留海外消费者看重的‘中国味道’,也是希望更多人认识‘月饼村’。”
出口澳大利亚的黄庄月饼约七天销售一空,发往韩国的黄庄月饼到港三天即售罄,复购订单随之而来。目前来看,华侨华人占到海外消费者的七成左右。他们在社交平台看到黄庄月饼在国内走红,惦记这一口家乡味。
韩保文从海外经销商处了解到,过去海外消费者能买到的多是广式月饼,像黄庄月饼这样的酥皮月饼在海外并不多见。国内外消费者对月饼的核心诉求一样,要低油、低糖、好吃。
在五仁、蛋黄、椒盐等经典口味之外,黄庄月饼推出桂花酒酿、椰奶芝士等新口味,以及猫山王榴莲馅月饼等“网红款”。
黄庄村党支部书记田亚锋说,在坚持减油、减糖的同时,今年西湖龙井、陈皮普洱等茶味月饼,以及“药食同源”系列月饼,让黄庄月饼多了几分新中式韵味。
2025年,黄庄月饼产值突破1亿元。今年,全村月饼生产企业增加至113家,产业集群进一步壮大。(完)
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